ახალი ტიპის საყინულე ტექნოლოგია იწვევს ტალღებს კვების გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში და გვთავაზობს საკვები პროდუქტების გაყინვის სწრაფ და ეფექტურ გზას.Individually Quick Frozen (IQF) საყინულე ცვლის საკვების შენახვისა და შენახვის წესს, რაც უზრუნველყოფს საკვების ხარისხის, ტექსტურის, გემოსა და კვებითი ღირებულების უცვლელობას.
IQF საყინულეებიიმუშავეთ ცალ-ცალკე გაყინეთ საკვების თითოეული ნაჭერი, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული ან ხორცი, ისე, რომ ისინი ერთმანეთს არ შეეკრათ.სწრაფი გაყინვის პროცესის შედეგად მიიღება ცალ-ცალკე, ადვილად დასალევი გაყინული ნივთები, რომლებიც მზად არიან მომზადებისა და მირთვისთვის.
IQF საყინულე შექმნილია საკვები პროდუქტების სწრაფად, ეფექტურად და თანაბრად გასაყინად, მათი ხარისხის შესანარჩუნებლად და საკვების შიგნით დიდი ყინულის კრისტალების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად.ეს იწვევს უკეთეს ტექსტურას და გემოს საკვების გალღობის და მოხარშვისას.
სურსათის გადამამუშავებელი მრეწველობა იყენებს ამ ახალ ტექნოლოგიას, როგორცIQF საყინულეებიუფრო ეკონომიურია და მოითხოვს ნაკლებ შრომას ტრადიციულ საყინულეებთან შედარებით.გარდა ამისა, IQF საყინულეები საშუალებას იძლევა უფრო მოქნილი და მორგებული გაყინვის გადაწყვეტილებები, რომლებიც აკმაყოფილებენ თითოეული საკვები პროდუქტის სპეციფიკურ საჭიროებებს.
IQF საყინულე არის თამაშის ჩეინჯერი კვების გადამამუშავებელ ინდუსტრიაში და მზად არის გახდეს ახალი სტანდარტი.საკვების გაყინვა.თავისი მრავალრიცხოვანი უპირატესობებითა და ინოვაციური ტექნოლოგიით, IQF საყინულე აუცილებლად მოახდენს დიდ გავლენას ინდუსტრიაზე მომავალ წლებში.
გამოქვეყნების დრო: თებერვალი-10-2023