სწრაფი საყინულის უპირატესობები და პროდუქტის მუშაობის პრინციპი

სწრაფი საყინულე არის სწრაფად გაყინული ნივთების ცენტრალური ტემპერატურის გაყინვა -18°-მდე მოკლე დროში და სწრაფად გაივლის ყინულის კრისტალების წარმოების ზონას (0-დან -5 გრადუსამდე დიაპაზონი) 30 წუთის განმავლობაში, რათა მიაღწიოს დანიშნულებას. ნუტრიენტების დაკარგვის შემცირება და საკვები ნივთიერებების დაკარგვის შემცირება.ზოგადად, ის შეიძლება დაიყოს ბიძგის ტიპად, ორმხრივი ტიპის, ბრტყელი ტიპის, თხევადი ტიპის, გვირაბის ტიპად, სპირალურ ტიპად, ამწევ ტიპად და ა.შ.
ბიძგის ტიპის სწრაფი გაყინვის მანქანა არის პატარა, ენერგიის დაზოგვის, მაღალი ეფექტურობის, მრავალფუნქციური და ეკონომიური სწრაფი გაყინვის მოწყობილობა.იგი განკუთვნილია პატარა და საშუალო ზომის სწრაფად გაყინული საკვების გადამამუშავებელ ქარხნებში პელმენების, ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშების, სპრინგ რულონების, პელმენების, ვონტონებისა და სხვა სწრაფად გაყინული საკვების სწრაფად გაყინვისთვის.მას აქვს მცირე ზომის, სწრაფი გაგრილების, ენერგიის დაზოგვის, მარტივი მუშაობის უპირატესობები და ა.შ.
მუშაობის პრინციპი:
ბიძგის ტიპის სწრაფი გაყინვის მანქანა ძირითადად შედგება სამაცივრო სისტემისგან, მამოძრავებელი სისტემისგან, ელექტრული კონტროლის სისტემისა და სწრაფი გაყინვის კამერისგან.ნაბიჯ-ნაბიჯ მოძრაობა, გადაადგილების პროცესში, ვენტილატორისა და დეფლექტორის მოქმედებით იქმნება სტაბილური ვერტიკალური რგოლოვანი დაბალი ტემპერატურის ჰაერის ნაკადი.ეს დაბალი ტემპერატურის ჰაერის ნაკადი ცვლის სითბოს გაყინულ საკვებთან, რომელიც მოძრაობს ჰორიზონტალურად, რათა მიაღწიოს სწრაფ გაციებას და გაყინვას.პროცესი.
პროდუქტი სპირალური გზით არის გადმოცემული, რომელიც იკავებს მცირე ფართობს და აქვს დიდი რაოდენობით გაყინვა.ამიტომ, მექანიზმის ამ მეთოდს შეუძლია აწარმოოს სწრაფი გაყინვის მოწყობილობა დიდი სიმძლავრით.ამჟამად იგი ასევე ფართოდ გამოიყენება, ძირითადად გამოიყენება კვების მრეწველობის სწრაფი გაყინვის ინდუსტრიაში.
ამწევი ტიპის სწრაფი გაყინვის მანქანა არის ერთგვარი მაღალეფექტური, ენერგიის დამზოგავი და მრავალფუნქციური სწრაფი გაყინვის მოწყობილობა.მანქანას აქვს ენერგიის დაზოგვის, ავტომატიზაციის მაღალი ხარისხის, მცირე ზომის, სტაბილური და საიმედო მუშაობის უპირატესობები და ა.შ.შესაფერისია პატარა ბლოკის, ზოლების ან მარცვლოვანი საკვების სწრაფი გაყინვისთვის, როგორიცაა დუმპლინგი, ორთქლზე მოხარშული ფუნთუშები, სპრინგ რულონები, წებოვანი ბრინჯის ბურთულები და სხვა მომზადებული საკვები.