ავტომატური მბრუნავი რეტორტი
მბრუნავი რეტორები გამოიყენება ქილების ან სხვა კონტეინერების დასაბრუნებლად სტერილიზაციისა და გაგრილების დროს.მიზანია საკვების შიგთავსის გადატანა, რათა დააჩქაროს სითბოს გადაცემა ქილაში, გააუმჯობესოს ხარისხი და თავიდან აიცილოს სტატიკური გათბობის პროცესებთან დაკავშირებული შესაძლო უარყოფითი ეფექტი.
თერმული პროცესი და მზა პროდუქტის ხარისხი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს ზოგიერთი კონტეინერისა და პროდუქტისთვის კონტეინერების გადაადგილებით მომზადების/გაციების ციკლის დროს.კონტეინერების მოძრაობა ან აჟიოტაჟი აიძულებს პროდუქტის კონვექციურ გათბობას კონტეინერის შიგნით.
სტერილიზაციის ტემპერატურა (სტერილიზაციის მნიშვნელობა ან FO) განისაზღვრება მწარმოებლის მიერ და დამოკიდებული იქნება პროდუქტის თავდაპირველ დაბინძურებაზე და მის ბაქტერიოლოგიურ მახასიათებლებზე.
