◆ ცვალებადი ტემპერატურისა და წნევის სხვაობის აფუება, როგორც სახელიდან ჩანს, ეფუძნება პოპკორნის პრინციპს, მოათავსეთ წინასწარ დამუშავებული ხილი და ბოსტნეული წნევის ქვაბში, აორთქლეთ შიდა ტენიანობა ორთქლის გაცხელებით, რათა მიაღწიოთ იმავე ტემპერატურას შიდა და გარე ნაწილებს შორის. მასალისა, ამავდროულად წარმოქმნის ორთქლს ტყვიის დაჭერით, მუდმივად იზრდება და აყენებს წნევის მნიშვნელობას, როდესაც მიაღწევს სამიზნე წნევას, ათავისუფლებს წნევას ხილისა და ბოსტნეულის შიდა ტენის აორთქლების მიზნით, იქნება უზარმაზარი ორთქლის წნევის სხვაობა. მასალის შიდა ნაწილი უჯრედისა და ორგანიზაციის გასაფუებლად. ბოლოს ვაკუუმში დაბალ ტემპერატურაზე გაშრობის გზით შიდა ტენიანობა 5%-ზე ნაკლები იყოს, გაციების შემდეგ ამოიღეთ ხილისა და ბოსტნეულის ხრაშუნა ჩიფსები. ამ მოწყობილობას შეუძლია შეინარჩუნოს კვებითი შემცველობა და სუფთა. ხილისა და ბოსტნეულის არომატი, სრული გაუწყლოება, ხრაშუნა ტექსტურა, სრული ფორმა და ერთგვაროვანი გაფართოება.
◆ შესაბამისი წარმოების ტექნოლოგიით, მას შეუძლია სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავება, როგორიცაა თუთა, ცვილი, ჟოლო, მოცვი, წიწაკა, ოქროს მსხალი, მანგო, ვაშლი, ფინიკი, კივი, დრაკონის ხილი, შავი მოცხარი, კანტალი, მგელი, ანანასი, ბანანი, კელპი, მარწყვი, პომიდორი, სტაფილო, ბადრიჯანი, სოკო, ნიორი და ა.შ.
◆ დამუშავებისას ხილისა და ბოსტნეულის საკვები ნივთიერებების, მიკროელემენტისა და მინერალური ელემენტის მაქსიმალურად შენარჩუნება.არ არის ხმაური, დაბინძურება, დაბალი ენერგიის მოხმარება წარმოებისას და აკმაყოფილებს გარემოს დაცვის მოთხოვნებს და საკვების ჰიგიენის სტანდარტებს.სტაბილური შესრულება, მარტივი ოპერაცია, მოსახერხებელი მოვლა, უსაფრთხო და ეფექტური.
ვაკუუმური დაბალი ტემპერატურის აფუების სისტემა ძირითადად შედგება წნევის სატანკო და ვაკუუმის ავზი, რომელიც 5-10-ჯერ აღემატება წნევის ავზს.წინასწარი დამუშავების შემდეგ ხილისა და ბოსტნეულის ნედლეული გაშრეს 15%-25%-მდე ტენიანობამდე (სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის წყლის შემცველობა განსხვავებულია).შემდეგ ხილი და ბოსტნეული მოთავსებულია წნევის ავზში.გაცხელებით და დაწნევით, ხილსა და ბოსტნეულში წყლის აორთქლება და ციმციმი მოულოდნელად ხდება ხილისა და ბოსტნეულის უჯრედების გაფართოების მიზნის მისაღწევად.
მოდელი | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Პარამეტრი | |||
მასალა | საკვები კლასის 304 უჟანგავი ფოლადი | საკვები კლასის 304 უჟანგავი ფოლადი | საკვები კლასის 304 უჟანგავი ფოლადი |
ვაკუუმური ქოთნის ზომა | 3600*1000 მმ (დიამეტრი) | 5500*1800 მმ (დიამეტრი) | 10000*1800 მმ (დიამეტრი) |
ვაკუუმური ქოთნის ფირფიტის სისქე | 8 მმ | 8 მმ | 8 მმ |
ფლეში აორთქლების ქოთნის ზომა | 1650*600 მმ (დიამეტრი) | 2800*1200 მმ (დიამეტრი) | 2800*1200 მმ (დიამეტრი) |
ფლეში აორთქლების ქოთნის სისქე | 6მმ | 6მმ | 6მმ |
გათბობის რეჟიმი | ორთქლი | ორთქლი | ორთქლი |
ორთქლის მოხმარება | 60 კგ/სთ | 160 კგ/სთ | 320 კგ/სთ |
ფლეშის აორთქლების ქვაბის კარის ღია რეჟიმი | Ხელით | Ხელით | Ხელით |
ტევადობა | 3 კგ / ქოთანი მასალისთვის | 40 კგ / ქოთანი მასალისთვის | 40 კგ / ქოთანი მასალისთვის |
Გენერაციის დრო | პროდუქტების მიხედვით | პროდუქტების მიხედვით | პროდუქტების მიხედვით |
ვაკუუმური ქოთნის გაგრილების რეჟიმი | წყლის გაგრილება | წყლის გაგრილება | წყლის გაგრილება |
თბოიზოლაციის მასალა | კლდის ბამბა | კლდის ბამბა | კლდის ბამბა |
საიზოლაციო ფენის სისქე | 50 მმ | 50 მმ | 50 მმ |
ვაკუუმური ტუმბოს სიმძლავრე | 14კვტ/კომპლექტი 1 კომპლექტი | 19კვტ/კომპლექტი 1 კომპლექტი | 19კვტ/კომპლექტი 2 კომპლექტი |